пн-пт 8:00- 21:00 сб-вс выходной
пн-пт 8:00- 21:00 сб-вс выходной

Суп из сухих подберезовиков

  • 16 октября 2020 11:35:51
  • Просмотров: 268

Ингредиенты

  • Сушеные грибы – 100 гр.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перловая крупа – 150 гр.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль, перец (молотый черный), петрушка, специи, лавровый лист и сметана - по вкусу.

Способ приготовления

Промыть несколько раз перловую крупу и замочить в холодной воде 1 час. Сушеные подберезовики промыть и замочить в 1 л. горячей воде 1 час. Достать и промыть грибы. Настой процедить, добавить новую воду и поставить на огонь. После закипания добавить перловку и варить 30 минут. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить порезанные на кусочки подберезовики и жарить еще 10-15 минут. При необходимости добавить воды и готовить до полного испарения. В кастрюлю к перловке добавить обжаренные грибы с луком, нарезанный картофель и морковку. Варить еще 15-20 минут до готовности картошки. Досолить, поперчить, добавить лавровый лист. Томить на медленном огне еще 5-7 минут. По желанию перед подачей добавить зелень и сметану.

 
Подберезовик сушенный
3 000₽
0.00 кг
Расчеты стоимосчти доставки почты представлены с помощью сервиса postcalc.ru